豆角平菇土豆炖菜的家常做法大全怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

豆角平菇土豆炖菜的做法

1.

姜切丝，蒜切成片，葱切粒。

2.

豆角浸泡洗净，摘去两头掰断，长短随意。

3.

土豆切成条。

4.

平菇洗净撕开。

5.

番茄剥皮，切成小丁。

6.

起锅，加入油和八角小火煸香。

7.

加入豆角翻炒至豆角皮起皱。

8.

加入姜和土豆翻炒匀。

9.

加入葱、蒜和平菇翻炒匀。

10.

加入番茄翻炒匀。

11.

加入水，和菜持平，盖住炖煮。

12.

炖至八成熟，加入盐、胡椒粉和鸡精翻炒匀，继续炖至熟，出锅前加入蚝油调匀既好。

13.

装盆的菜。