食醋除了调味还有很多其他的用处。
可以用醋泡生姜片。这个是能够促进消化的，做的时候一定要把姜片切得薄厚适中，不然会不入味，然后找一个干净一点的瓶子，把切好的生姜片一层一层的放好，最后倒入醋，要没过姜片，然后盖好盖子放进冰箱的冷藏室，过一周左右就能吃了，一次不要吃太多，基本2片左右就够了。而且如果失眠的话，可以把生姜片煮沸后倒入水盆里，加一点醋，泡上半个小时很管用。
醋还能护肤。因为食醋里面含有醋酸，这个就是细菌的天敌，而且里面还有氨基酸，能够促进人的血液循环，所以说人吃醋都没问题，那么用在皮肤上也是可以的。每次洗脸洗手的时候直接放半盆温水，往里面加一勺子食醋就可以直接洗了。
如果担心洗不干净的话可以洗完了换一盆清水用洗面奶洗，这样子既洗干净了脸也保护了肌肤，两全其美，而且这个性价比也高，比别的护肤品划算很多，而且就是大家日常都会用到的，自己心里也放心一点。
醋还能用来洗头发。因为现在女生的头发太长，大部分女生都会去染发或者烫发，这样其实对头发的伤害是很大的，所以不得不用护发素来保护头发，但是有的护发素其实并没有很大的效果。还不如直接用醋来清洗，不过这个不能单独使用，一定要和小苏打一起用才有效果，而且用完了以后头发也不会那么快出油。
醋是一种自然环境中发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。醋是一种蕴含多种氨基酸的呈弱酸性的物质，其在中国作为一种调味料使用已经有近三千年的历史了，但是对于醋的，还是有很多人并不是很清楚。
醋用在人体上可以起到各种各样的作用。
作用一：护发美颜
用醋洗头对于头发的保养是非常有好处的，洗发后，用一定比例的醋水混合物冲洗头发或者用醋按摩发根，都能使头发变得更加柔软、乌黑亮丽，同时还有预防头皮屑、促进头发生长的作用。用醋洗脸也有着不俗的美容养颜的效果，它的主要作用表现在可以在一定程度上消除人体的皱纹，同时对于祛除人脸上的角质层也卓有成效，用醋用醋洗脸可以使人看上去面色红润。
作用二：泡脚养生
醋还可以用作养生泡脚的东西，寒冷的冬天在泡脚水中加上一定量的醋，可以缓解脚气和灰趾甲的真菌性腐蚀情况，还可以使脚部肌肤焕发生机，同时对整个人体的健康也很有好处。
作用三：改善肠胃
此外，喝醋对于人来说，也是很有好处的。醋可以开胃，帮助消化吸收，使人的食欲旺盛，同时它还有很好的抑菌和杀菌作用，对于预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病的预防都很有效果。醋进入人体还可软化血管、降低胆固醇，减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。当然，它还能促进人体对于食物中钙的吸收。
除了对人体的各种好处之外，醋也可以在日常生活中帮助人们做很多的事情。比如对于很多生活中难除的污渍的祛除，因为醋的弱酸性，其对于很多地毯上的顽固污渍、水龙头和洗碗池上的污渍、马桶便污、冰箱的各种食物残留等等的清理都很有效果，同时用醋清洗的各种物体，如用醋擦洗过的门窗，都会有越洗越新的效果。
生活中，醋还可以使花的保鲜期更长，另外，对很多异味的祛除，如菜板的异味、冰箱的异味等，也有显著的效果。
总而言之，醋的成分和其弱酸的性质可以在人们生活中的很多方面运用，它可以成为人们日常生活中最平凡又最有力的助手。人们有必要将对醋的认识全面化，从而更加便捷生活，并且低成本地高效提升生活品质。
去除鱼鳞之前可以将鱼放到水盆里面浸泡，在水盆里面加入一些醋，这样泡制十分钟左右，鱼鳞就容易去除了。
醋的妙用：护发美颜
用醋洗头对于头发的保养是非常有好处的，洗发后，用一定比例的醋水混合物冲洗头发或者用醋按摩发根，都能使头发变得更加柔软、乌黑亮丽，同时还有预防头皮屑、促进头发生长的作用。用醋洗脸也有着不俗的美容养颜的效果，它的主要作用表现在可以在一定程度上消除人体的皱纹，同时对于祛除人脸上的角质层也卓有成效，用醋用醋洗脸可以使人看上去面色红润。
醋的妙用：快速褪毛
在烧开的水里加1匙醋，把需要褪毛的家禽放入开水中翻动它，几分钟后将其取出，毛就很快除去了。
醋的妙用：清洗各种污迹
无论是厨房的油污，还是窗户的陈年老迹，亦或羽绒服等衣物上的污渍都可以尝试用食醋稀释后试试哟，对于衣物最好要稀释，高浓度对衣服也不好。油污从本质上属于有机物，醋也是有机物，根据相似相溶的方式融为一体后，醋含有亲水基能把油污从物体上清除干净。
醋的妙用：驱逐虫子
诸如果蝇一类的小虫子经常光临厨房非常让人头疼，怎样驱逐并消灭小虫子呢？往碗里或杯里倒入一点苹果醋，用保鲜纸封口后捅几个小孔，果蝇的陷阱就布好了，小虫子们有去无回~
醋的妙用：白醋去水垢
把白醋直接倒入水壶、咖啡机中，或把淋浴喷头浸泡在盛有白醋的水盆中，经过一夜的浸泡，水垢很容易就能除去，再用清水冲洗干净即可。
醋的妙用：泡脚养生
醋还可以用作养生泡脚的东西，寒冷的冬天在泡脚水中加上一定量的醋，可以缓解脚气和灰趾甲的真菌性腐蚀情况，还可以使脚部肌肤焕发生机，同时对整个人体的健康也很有好处。追答
醋的妙用：快速褪毛
在烧开的水里加1匙醋，把需要褪毛的家禽放入开水中翻动它，几分钟后将其取出，毛就很快除去了。
醋的妙用：清洗各种污迹
无论是厨房的油污，还是窗户的陈年老迹，亦或羽绒服等衣物上的污渍都可以尝试用食醋稀释后试试哟，对于衣物最好要稀释，高浓度对衣服也不好。油污从本质上属于有机物，醋也是有机物，根据相似相溶的方式融为一体后，醋含有亲水基能把油污从物体上清除干净。
醋的妙用：驱逐虫子
诸如果蝇一类的小虫子经常光临厨房非常让人头疼，怎样驱逐并消灭小虫子呢？往碗里或杯里倒入一点苹果醋，用保鲜纸封口后捅几个小孔，果蝇的陷阱就布好了，小虫子们有去无回~
醋的妙用：白醋去水垢
把白醋直接倒入水壶、咖啡机中，或把淋浴喷头浸泡在盛有白醋的水盆中，经过一夜的浸泡，水垢很容易就能除去，再用清水冲洗干净即可。
有的人天生喜欢吃醋，在做菜的时候总是爱多放点，吃着那酸扭扭的味道能让他满意，有的则更甚，喜欢喝醋，当喝水一样。我倒是觉得醋不仅是普通的调味品，不止用来调味增鲜，还有是醋除调味之外的其他作用，我惊呆了。好像又get到了一项新的技能一样。
一、促进钙铁元素的吸收
有的盆友经常说可以把钙片或者钙剂放在稀饭或者牛奶中食用，有更利于钙的吸收，这样做还不如不吃，稀饭或牛奶会影响钙的吸收，除此之外补钙必是一个漫长的过程，不是说多吃一点钙片就好的。在纠结如何才能补钙补铁的时候不妨在炖肉的时候后放点醋，醋能够促进钙铁的吸收，正因为如此才能够让我们更好的吸取到排骨里面的精华所在。
二、减肥
喝醋减肥适合体质虚胖之人，众所周知食醋中含有的氨基酸能增强人体对脂肪的新陈代谢，有收纳的效果，从而排泄掉过多的肉。正确喝醋减肥的时候，是在饭后，空腹喝醋会对胃造成不好的影响。可喝醋真或是有减肥的效果还是建议结合运动和正常的饮食习惯来共同完成。
三、防止动脉硬化
如果能善于用醋来增加菜肴的风味，确实能够降低动脉硬化等风险。但是也不能觉得可行就大量的食醋，这样会有损胃粘膜的，对肠胃刺激非常大，少量食醋反而有效。要是长期以往，肥胖的机会必定增加，对控制体重很不利。
四、美容养颜
食醋在美容和护肤方面有很大的效果和作用，我比较喜欢那种天然的食材来对自己的肌肤进行美容。几乎在洗脸的时候都会往清水里加上一勺白醋，日久便会使自己的皮肤变得白皙柔嫩。适当食醋可以抑制人体率老过程中的过氧化角质的形成，能够减少色素成着，使皮肤光滑。
五、开胃助消化
夏天的炎热，使人常常胃口难开，吃一些清爽、有酸味的东西方能激发食欲。这时候醋就是最简单的方法之一了。腌制小黄瓜、苦瓜里都可适量放一点，必能增强食欲。但记住一定不是空腹喝。
醋不仅是调味品，还能有其他的妙用，那么这些技巧你学会了吗。如果身体没有什么特许情况，做菜时可以选择放几滴在里面。快把这么学起来吧，家里面再也不用囤积醋了。