可以冷藏
1、秋葵在0～5℃冷库中，可贮藏7天。
2、而室温下仅能贮藏2～3天。
3、炎夏季节温度较高，水分蒸发快，果面易革质老化
4、应清晨采收，剪齐果柄，将嫩果装入保鲜袋或塑料盒中，再小心放入纸箱或木箱内，迅速送入0～5℃冷库预冷待运
5、预冷最佳时间为18～24小时
6、秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。
7、最好当天采买当天食用，若需保存，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏，储存时间建议不要超过两天。
8、另外因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压
9、放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。