花甲有寄生虫吗花甲寄生虫煮多久会死

Question

如题所述

Answer 1

花甲有寄生虫吗
的确，花甲有寄生虫的概率比小龙虾和螃蟹等低很多。但是，花甲还是有可能会有寄生虫的。
花甲是一种常见的严闭合类的贝类，通常闭合的时候寄生虫没有办法入侵花甲里面，这也是花甲寄生虫污染不算严重的根本原因。但花甲会张开贝壳，伸出触角觅食，因此还是有可能有寄生虫的。

花甲寄生虫煮多久会死
有寄生虫也别怕，只要注意煮熟后再吃就没关系啦。
用高温加热的方式处理，寄生虫在70到100摄氏度的的温度中就会死亡。所以，怕花甲中的寄生虫的，可以用煮的方式食用花甲。一般煮5~8分钟，时间不能长，时间也不能短。不然细菌杀不死，注意是沸腾状态，担心的话来个十多分钟，只是口感会老点。只要花甲开口就熟了。
如果要用爆炒的方式，可延长烹饪的时间，确保熟。另外，爆炒花甲，建议在下锅前先用热水煮一下，这样才熟的快，对杀死细菌或寄生虫也更有帮助。

吃了有寄生虫的花甲怎么办
如果怀疑自己不慎食用了有寄生虫的花甲，可在食用花甲后的第二天去做一个粪常规，因为大部分的寄生虫都可以从粪常规中检测，有虫卵和成虫等情况，然后在根据具体的诊断结果，积极配合医生的治疗。