桑椹酒什么味道

Question

如题所述

Answer 1

桑葚酒一般人做的有甜，酸，苦，涩四种味道：
甜：桑椹成熟时，颜色是紫黑的，是甘甜的，并且营养成分和价值最高。
酸：桑椹有黑也有红的时候，基本是酸的多。
苦：桑椹是国家定义为药食同源的，是中药，也是食品。
涩：桑葚酒的做法和葡萄酒的一样的，很多没有处理好涩味。
“醉蚕”系列精制黑桑果酒，做到甘甜，果香的味道，喝过这么多人做的桑葚酒，基本没有处理好酒的口感。