在家怎么自已做烧烤
如何在家做烧烤
食材
猪肉 适量
鸡翅 适量
酱油 适量
洋葱 一个
胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
孜然 适量
料酒 适量
方法/步骤
猪肉切片 放羊葱碎 葱碎 少许料酒 与鸡蛋打散 拌匀,腌制半个小时左右
放少许料酒 花椒粒 鸡蛋液拌匀 与猪肉一样,腌制30分钟 放点酱油烤出的色泽更好
每串上保持有一块肥肉,这样出油 而且出味更香,我平时是不吃肥肉的,但是猪肉串里的肥肉火候烤到了是非常香的~串好的肉串和鸡翅, 自己家做,干净卫生 而且用料非常足~
放火上烤,要勤翻面~这时五成熟时的样子 把油都烤出来了~自己在家吃少放点油,甚至可以不放,~猪肉本身油就挺大的~烤到五成熟时放孜然 快熟时放盐 再放点孜然 辣椒面 因为边烤边加料 所以很容易入味的 烤出的非常香~烤翅得在表面刷油~~不然出来的太干,自己做出的烤翅外焦里嫩,火候非常到位~
5
大功告成 香喷喷滴~比外面烤的好吃 过瘾 烤翅最香了