常吃黑米健脾暖肝明目，挑选优质黑米的妙招有什么？

Question

如题所述

Answer 1

引言：黑米营养价值特别高，并且有很高的药用价值，能够减肥并且能够养生保健，但是现在的市面上有很多劣质的黑米，所以在购买黑米之前，一定要学会如何挑选优质黑米。今天小编想分享的话题就是，常吃黑米，健脾暖肝明目，挑选优质黑米的妙招有哪些？

一、吃黑米有哪些好处？

黑米中含有人体所需要的蛋白质，碳水化合物以及微量元素，能够补充气血，增强体质，能够预防贫血现象的发生。黑米能够降低心肌的耗氧量，并且能够保护心肌，防止人们出现头晕、头痛的情况，还能够保护心脏。黑米中含有黄酮类的物质，能够增加血管的弹性，让血液流通更加顺畅，能够保护人们的心血管健康。黑米中的营养物质十分丰富，能够满足机体对营养的需求，能够增强体质，抵抗抵抗力和免疫力。黑米还能够清除人体中有害的自由基，改善缺铁性贫血的症状。促进人体消化吸收，因为黑米中含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。

二、挑选优质黑米的妙招有哪些？

首先要看黑米的色泽和外观，一般优质的黑米是有光泽，并且米粒的大小会颗颗均匀、饱满，很少会出现裂纹。劣质的黑米会出现色泽比较暗淡，并且颗粒不饱满，大小不均匀，会出现结块等现象。其次要闻黑米的气味，可以在手中取少量的黑米，向黑米哈一口热气。然后立刻闻味儿，优质的黑米，具有清香的大米味儿，不会有其他的异味，如果出现异味或者是闻到霉变气味、酸臭味等，都属于劣质黑米。最后可以尝黑米的味道，可以将少量的黑米放入口中慢慢咀嚼，品尝口感，优质的黑米会出现微甜，有醇香的米味儿，没有异味儿，而劣质的黑米会微微泛酸、泛苦并且口感不好。

Answer 2

一定要根据黑米的营养方面，质量方面，品牌方面，价格方面和颜色方面来挑选。

Answer 3

可以通过颜色，通过大小进行挑选，可以根据产地进行挑选，可以购买价格比较高的，可以购买大品牌的。

Answer 4

可以根据黑米的质量进行挑选，也可以根据黑米的外观大小进行挑选，可以根据黑米的营养价值进行挑选，可以根据黑米的价格进行调整，也可以根据黑米的长度进行挑选，还可以根据黑米的产地来进行挑选，这些都是挑选黑米的妙招。