第1个回答 2022-08-06
一、蒜苔炒鸡蛋
蒜苔是春天里的应季菜，鲜嫩可口，价格也比较便宜，一把蒜苔只要几块钱，现在正是吃蒜苔的好时候，一定要多吃几次，不然可惜了，等过了春天，蒜苔不仅特别贵，还很不好吃。常吃蒜苔可以增加人体抗病菌的能力，还能起到润肠通便的作用，对身体很有好处，因此多给家人做着吃。
做法：
蒜苔清洗干净，去头去尾，切成小丁，装进大碗。然后打入几个鸡蛋，鸡蛋液可以包裹煮蒜苔就好了，加少许盐充分搅拌。炒锅烧热加油，油温有五成热时倒入蒜苔蛋液，等大部分蛋液凝固后调中小火开始翻炒，一直将蒜苔炒熟，这道菜就做好了，如果爱吃辣，可以放些小米椒圈进去，如果蒜苔不够嫩，可以先焯水再和蛋液混合下锅炒，灵活变通一下。
这道菜做法简单，没什么难度，但它是非常不错的下饭菜，清淡鲜香，大人孩子都能吃。
二、芹菜炒肉末
芹菜也是春天里的应季菜，口感非常好，除此外，芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，它富含多种营养物质，常吃芹菜可促进肠道蠕动，可以增强骨骼健康，好处非常多，春天很适合吃芹菜。
做法：
芹菜洗净，不需要去掉叶子，将芹菜切成小丁待用。猪肉剁成小肉末，稍微有一点点肥肉即可，如果怕油腻，可以只用瘦肉。肉末放进碗内，加生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。热锅凉油倒入肉末翻炒，炒散并变色后放入少许姜蓉、小米椒碎翻炒，炒香盛出。然后倒入芹菜翻炒，炒断生后再倒入肉末，加少许盐翻炒均匀，芹菜炒肉末就做好了。
这道菜也是一道非常不错的下饭菜，搭配米饭吃起来很香，孩子见了不会拒绝，比芹菜段炒肉丝好接受很多。
蒜苔是春天里的应季菜，鲜嫩可口，价格也比较便宜，一把蒜苔只要几块钱，现在正是吃蒜苔的好时候，一定要多吃几次，不然可惜了，等过了春天，蒜苔不仅特别贵，还很不好吃。常吃蒜苔可以增加人体抗病菌的能力，还能起到润肠通便的作用，对身体很有好处，因此多给家人做着吃。
做法：
蒜苔清洗干净，去头去尾，切成小丁，装进大碗。然后打入几个鸡蛋，鸡蛋液可以包裹煮蒜苔就好了，加少许盐充分搅拌。炒锅烧热加油，油温有五成热时倒入蒜苔蛋液，等大部分蛋液凝固后调中小火开始翻炒，一直将蒜苔炒熟，这道菜就做好了，如果爱吃辣，可以放些小米椒圈进去，如果蒜苔不够嫩，可以先焯水再和蛋液混合下锅炒，灵活变通一下。
这道菜做法简单，没什么难度，但它是非常不错的下饭菜，清淡鲜香，大人孩子都能吃。
二、芹菜炒肉末
芹菜也是春天里的应季菜，口感非常好，除此外，芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，它富含多种营养物质，常吃芹菜可促进肠道蠕动，可以增强骨骼健康，好处非常多，春天很适合吃芹菜。
做法：
芹菜洗净，不需要去掉叶子，将芹菜切成小丁待用。猪肉剁成小肉末，稍微有一点点肥肉即可，如果怕油腻，可以只用瘦肉。肉末放进碗内，加生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。热锅凉油倒入肉末翻炒，炒散并变色后放入少许姜蓉、小米椒碎翻炒，炒香盛出。然后倒入芹菜翻炒，炒断生后再倒入肉末，加少许盐翻炒均匀，芹菜炒肉末就做好了。
这道菜也是一道非常不错的下饭菜，搭配米饭吃起来很香，孩子见了不会拒绝，比芹菜段炒肉丝好接受很多。
第2个回答 2022-07-26
不知道你们是不是和我一样 超级喜欢鸡爪，怎么烧都喜欢 今天试了柠檬口味的，更清新，超级爽口 你们也可以试试 这个天气真的是一天好一天不好 我年前感冒咳嗽到现在还没有好 吃药也没有用 这几天再看裙子，想着温度高的时候去春游了
柠檬酸辣凤爪的做法
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新鲜的鸡爪买回来比较好一点 我这个是新鲜的鸡爪买回来冻了几天了，清洗干净， 剪掉指甲
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2
鸡爪顶部剁去，然后每个鸡爪一分为二
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3
锅里上水，放入鸡爪烧开，然后温水冲净浮沫
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4
提前准备一个大容器，里面倒入冰水 有条件的话放点冰块更好，刚煮好的鸡爪倒进去 冰水冰过口感会更Q弹
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5
小米辣和线椒切小段
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6
冰好的鸡爪拿出来，沥干水
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7
切好的辣椒段丢进去，生姜末，大蒜片也丢进去
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8
一勺香油，三大勺醋，四勺生抽，一大勺蒸鱼鼓油，一勺耗油
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9
一大勺辣椒红油
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半勺盐，半勺白砂糖
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拌匀，最后切好片的柠檬挤入一些柠檬汁儿 再放入一些柠檬片 如果觉得汤汁不够可以加入适量凉白开 最后的味道可以尝尝 缺什么加什么
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如果你喜欢吃香菜的话吃的时候再放吧 时间久了会有味道，颜色也不好看 记住了哦
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一次做的比较多的话用无油无水的容器装好放冰箱 尽早吃完哈
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休息的时候来上一盘，配上一盘水果 找个好看的剧 悠哉悠哉
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