这句话的意思就是说一个人如果处于饥饿的状态,那么即使面前是再简单不过的粗茶淡饭也会给味觉一种极致的舒适感,觉得粗茶淡饭胜似佳肴玉酿;但是如果吃东西过于强求饱腹感,吃的胀胀的,那么即使餐桌之上摆放的是山珍海味,也是味同嚼蜡。这句话出自苏轼之口,原句为“已饥方食,未饱先止”,讲究的并非是简单的吃饭规律,而是养生之道,毕竟苏轼吃货的名称不是浪得虚名的。
1.“以饿为食,未饱先止”出处这句话与苏轼之间有着不解之缘,许是苏轼自知自己贪嘴,所以自在总结了这么一条饮食规律。众所周知,在北宋文坛之上,出现过这么一个传奇的人物,他在宋朝文坛的地位堪比唐代李白,论写词、文章都首屈一指,科考那年因为试卷过于优秀出了场乌龙试卷,本该是第一名的优良成绩被欧阳修定到了第二名。
虽然苏轼才华横溢,也扛不住命运的坎坷,被贬被贬还是贬,这样的人生节奏仿佛是苏轼的死局,既然逃不掉就要学会平淡接受。苏轼便开始了贬到哪里吃到哪里的旅程,苏轼一生之中有关于吃食的创作还是真不少,被苏轼带过的土特产更是数不胜数。食物口味好不是最重要的,重要的是文案够绝,苏轼的吃货属性可谓是发挥到了极致。后来苏轼还总结了自己的吃食指南,还写了《养生说》,其中便有一句话正是出处,即为:“已饥方食,未饱先止”。
2.养生之道,贵在吃食但是吃也是有讲究的,苏轼不仅仅是吃货而是资深的吃货,吃东西也有养生之道。举例子来讲,苏轼曾说过:“无肉令人瘦,无竹令人俗,若要不瘦又不俗,必食笋炒肉”,还说过“已饥方食,未饱先止。散步逍遥,务令腹空”。苏轼有着自己的吃食搭配,荤素搭配,不偏不倚,养生时刻谨记在吃食当中,印刻在生活上。