第1个回答 2020-10-13
生大米熬粥：大米洗净，用水浸泡20-30分钟，锅内下米加米量5倍左右的水，大火煮开；待水开后，转小火，加盖继续煮（要用勺子经常搅拌，怕粥溢出来锅盖可以留一个缝）；煮到自己想要的程度关火就行了。 鸡胸肉用手撕成条，南瓜切细丝，待粥煮到还有2倍水的时候，加鸡胸肉，小火继续煮；待粥接近自己想要的浓稠度的时候，加入南瓜丝，煮一到两分钟，加盐、鸡精调味即可。
去骨鸡腿1支，南瓜半颗，油葱酥2大匙，洋葱半颗，香菇6朵，白饭3碗，葱2根， ，调味料：盐1大匙，香油半大匙，胡椒粉少许
做法编辑
1.香菇泡软后切条，南瓜、洋葱和葱切丁，鸡腿肉切丁备用
2.锅内烧热1大匙油，先爆香香菇和洋葱，再放入鸡肉炒至变色时，倒入适量的水和白饭煮开后，放入南瓜以小火煮5分钟，再加入盐、葱花、油葱酥、香油和胡椒粉拌匀即可完成
1、鸡腿肉去骨切块，用料酒腌制
2、南瓜切一个盖子，去籽掏空
3、大蒜去皮，油锅爆香
4、下鸡肉一起大火炒
5、变色后加入生抽、老抽、和水焖煮
6、汤汁快干时，把鸡肉盛入掏空的南瓜中
7、盖上南瓜该，隔水蒸半个小时
8、南瓜蒸软以后取出，撒上葱花
9、吃之前把南瓜平均切开，就会有鲜汁涌出