什么时间泡制药酒最好呢?

如题所述

1、泡药酒的最佳时期是什么时候

药酒泡制的时间不宜过长,大约为15-30天。泡制期间,每天可以搅拌震荡1次,泡制好后过滤成汁饮用就可以了。不过,泡药酒的温度也是很有讲究的,温度高时泡制的时间就短,温度低时泡制酒的时间就长。

当泡制的酒开封后,酒精非常容易挥发掉,这样抑制细菌的作用就会降低,泡制的药材容易变质,如果饮用了这样的药酒对胃肠和肝脏会有很大的损害。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况,是中毒的初期反应,应尽快就医。

此外,当药酒饮用剩10%时,再添加第二次酒浸泡,不需要添加药材,以免引起变质现象。一般情况下,药酒喝三遍。也就是泡好的药酒喝完之后在重新装酒两次。如果是第四次,那么酒就没有效果了。


2、泡药酒的方法

2.1、冷浸法

将药物适当切制或粉碎,置瓦坛或其他适宜容器中,按照处方加入适量的白酒(或黄酒)密封浸泡(经常搅拌或振荡)一定时间后,取上清液,并将药渣压榨,压榨液与上清液合并,静置过滤即得。

2.2、热浸法

将药物切碎(或捣为粗末),置于适宜容器内,按配方规定加入适量白酒,封闭容器,隔水加热至沸时取出,继续浸泡至规定时间,取上清液,并将药渣压出余液,合并,静置、沉淀,过滤即得。

2.3、酿制法

即将药物直接加入米谷、高粱、酒曲中蒸煮发酵成酒。

3、喝药酒注意事项

3.1、对酒有禁忌者不能服用,如酒精过敏者,患各种皮肤病、肝肾疾病、手术后、消化道溃疡患者等。

3.2、妊娠和哺乳期的妇女不适合用。

3.3、发烧患者和有出血性疾病、呼吸系统疾病、高血压及各种癌症患者都不宜饮用药酒。

3.4、活血化瘀类药酒用于风寒、中风后遗症者,药方有国公酒、冯了性酒等;用于骨肌损伤者,方剂有跌打损伤酒等。

养颜药酒的配方
1、酸枣仁酒

此药酒对于肌肤粗、心神不宁者,起到润肌肤、养五脏之功效。处方酸枣仁、黄芪、茯苓、五加皮各30克,干葡萄、牛膝各50克,天门冬、防风、独活、肉桂各20克,火麻仁100克,羚羊角屑6克。制法将药捣碎,置于净器中,用醇酒1.5公斤浸之,密封7天后开取,去渣。用法每日早晚各1次,每次于食前随量温饮。



2、养颜酒

此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者,起到润肌肤、壮力气之功效。处方白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各50克,人参、肉桂、牛膝各30克。制法共捣成细末,用蚊帐布包贮,置于净器中,用醇酒1.5公斤浸之,七日开取,去渣备用。

3、红颜酒

此药酒对于腰痛脚弱者,起到补肾、悦容颜之功效。处方胡桃肉(捣碎)、红枣(捣碎)各120克,杏仁30克,白蜜100克,酥油70克。制法:用好酒1公斤,先以蜜、油溶开入酒,随将三药入酒内浸7日开取。

药酒的优点
1、适应范围广

药酒,既可治病防病,凡临床各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之;又可养生保健、美容润肤;还可作病后调养和日常饮酒使用而延年益寿,真可谓神通广大。难怪有人称药酒为神酒,是中国医学宝库中的一股香泉。

2、便于服用

饮用药酒,不同于中药其它剂型,可以缩小剂量,便于服用。有些药酒方中,虽然药味庞杂众多,但制成药酒后,其药物中有效成分均溶于酒中,剂量较之汤剂、丸剂明显缩小,服用起来也很方便。又因药酒多1次购进或自己配制而成,可较长时间服用,不必经常购药、煎药,减少了不必要的重复麻烦,且省时省力。

3、吸收迅速

饮用药酒后,吸收迅速,可及早发挥药效。因为人体对酒的吸收较快,药物之性(药力)通过酒的吸收而进入血液循环,周流全身,能较快地发挥治疗作用。临床观察,一般比汤剂的治疗作用快到4—5倍,比丸剂作用更快。
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第1个回答  2020-11-04
泡制药酒最好的时间 在春秋两季。因为夏季高 温,会加快酒精挥发,使 有效成分丢失;而冬季严 寒,药物的有效成分则不 易浸出。春秋两季气温不 冷不热,正适合制作药酒, 特别是秋季所制药酒,可 收于冬令,便于贮藏;而 且此时人体活动相对较少, 新陈代谢缓慢,有利于机 体吸收有效成分。

一般植物药材浸泡时间可以较短一些酒度30度以上时间15天左右,动物药材需要时间稍长一些酒度45度以上时间15至20天。

药酒不是越陈越好,时间太长药材会失去药性而且容易变质,很多人根据以往喝白酒的经验认为酒是陈的香药酒当然是泡得越久越好,其实这种认识是错误的。

浸泡药酒的时间要根据药材的多少以及环境温度有一定的关系,因此不能一概而论,一般来说药酒浸泡15到30天左右就可以饮用了。

自制料酒的时候因为,密封效果还是比较差的,所以,药酒不要放在太长时间,一方面是由于酒精容易挥发酒的香味会变淡,另一方面药材的药性也会损失一部分,如果存放的时间太长的话一但变质就不能用了。

药酒并非人人适合饮用药酒前要根据自身的情况做出判断,其实生活中并不是所有的人都适合饮用药酒的由于要就是由于酒炮制而成,对于酒精过敏的朋友就不适合服用药酒。
第2个回答  2020-11-04
一般植物药材浸泡时间可以较短一些酒度30度以上时间15天左右,动物药材需要时间稍长一些酒度45度以上时间15至20天。

药酒不是越陈越好,时间太长药材会失去药性而且容易变质,很多人根据以往喝白酒的经验认为酒是陈的香药酒当然是泡得越久越好,其实这种认识是错误的。

浸泡药酒的时间要根据药材的多少以及环境温度有一定的关系,因此不能一概而论,一般来说药酒浸泡15到30天左右就可以饮用了。

自制料酒的时候因为,密封效果还是比较差的,所以,药酒不要放在太长时间,一方面是由于酒精容易挥发酒的香味会变淡,另一方面药材的药性也会损失一部分,如果存放的时间太长的话一但变质就不能用了。

药酒并非人人适合饮用药酒前要根据自身的情况做出判断,其实生活中并不是所有的人都适合饮用药酒的由于要就是由于酒炮制而成,对于酒精过敏的朋友就不适合服用药酒。
第3个回答  2020-11-04
不少人认为,药酒要浸泡数月至1年以上,时间越长药效越好。但大多数医家认为,浸泡药酒的时间要根据药材的多少、气温的变化等多种情况而定,不能一概而论。一般来说,药酒浸泡的时间在15~30天左右。同时,在药酒浸泡期间,需每日摇晃或搅拌一次,7天后改为每周搅拌一次。但有些药材结构比较致密,为了使有效成分充分浸泡出来,时间可稍长一点。气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。此外,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡,这样也能使有效成分更快地逸出。待药酒饮服90%后,可加酒第2次浸泡。文/范爱萍
第4个回答  2020-11-04
泡药酒没有规定什么时期泡最好,倒有一些泡药酒应注意的事项给你看一下:
1,酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。
2,泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。
3,服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。
4,浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。
5、凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
6、植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。
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