菠萝蜜是会上火的，菠萝蜜属于热带水果，如果吃多了是会导致上火的。因为菠萝蜜中含有丰富的糖分吃起来也比较甜。
如果吃多了会导致脾胃的正常运行，会引起咽喉疼痛、红肿从而容易引起上火。但是如果适当的食用菠萝蜜，对人体还是有很多好处的，比如可以促进人体的血液循环和新陈代谢，起到护肝养肺的作用。长期适当的食用还可以有美容养颜的功效。
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菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。
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