饺子粉除了做饺子还能做什么

如题所述

饺子粉可以做很多面食噢,下面我分享几个饺子粉可以做的面食。
1、饺子粉可以做手擀面,手擀面的面一定要和硬一点,这样做出来才有劲道,面和好后就是擀面啦,擀成薄厚均匀大概1.5mm的厚度然后切条就可以噢,在炒上一锅酸菜,美味的手工酸菜手擀面就做成了。
2、饺子粉也可以包包子,饺子粉里面加入适量的干酵母,加水和面,包子的面要比擀面的面软一些,面和好揉光后放在温度高一点的地方发面,发面时间根据温度决定,发成两倍大后就可以开始包了,包子馅根据自己口味可以做肉馅,萝卜馅,酸菜馅等等,包子包好后放至蒸锅待水开后大火蒸15分钟就可以了。
3、饺子粉可以做土豆丝卷饼,饺子粉依次加水和成面糊,里面可以加少量的盐这样更劲道一些,面和好后锅内刷油,加一勺面糊,快速摇晃,让面糊均匀的摊在锅内,一分钟后翻面在烙30秒即可出锅,然后在炒土豆丝卷起来吃很美味噢。
4、可以做锅盔馍馍,饺子粉里面加一点泡打粉和面,面稍微软一点,和好后醒面十分钟在揉光,然后擀至1到2cm的厚度,然后电饼档开火,烧一分钟后把擀好的面饼放进去,烙三分钟然后在翻边烙三分钟即可,再加上一碗排骨山药汤,绝对的美味噢。
5、可以煎腊肉茄子饼,把面和成面糊,里面加入食盐、花椒粉、十三香、蒜苗末,茄子切厚片,腊肉切薄片,电饼档热一分钟后刷油,把茄片和腊肉分别放入电饼档盖盖子煎2分钟然后在翻面煎2分钟,煎至两面金黄后就可以了,吃起来酥脆,满口腊肉香味,这一定是小时候最喜欢吃的美食了。
6、可以做油泼面,油泼扯面面需要软一点,和面的时候里面加一点盐,面和好后醒面10分钟在揉光,然后擀成1cm左右的厚度,上面刷一层熟油在醒面30分钟,面醒好后切条然后手工扯面就可以噢,锅内水开后下面里面加几根青菜,装碗后上面加入辣椒面,蒜末,食盐,酱油然后烧油泼在上面就可以啦。 总之饺子粉有很多种做美食的方法噢。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-02-08
 饺子粉可以做饺子、手擀面、包包子、烧麦、土豆丝卷饼、锅盔馍馍、腊肉茄子饼、油泼面等美食。饺子粉是面粉中的一种,普通面粉是中筋粉,而饺子粉是高筋粉,这种面粉制作成的饺子皮比较筋道,耐煮,不易破皮。

  饺子粉可以做什么
  手擀面
  饺子粉可以做手擀面,手擀面的面一定要和硬一点,这样做出来才有劲道,面和好后就是擀面啦,擀成薄厚均匀大概1.5mm的厚度然后切条就可以了,在炒上一锅酸菜,美味的手工酸菜手擀面就做成了。

  土豆丝卷饼
  做土豆丝卷饼,饺子粉依次加水和成面糊,里面可以加少量的盐这样更劲道一些,面和好后锅内刷油,加一勺面糊,快速摇晃,让面糊均匀的摊在锅内,一分钟后翻面在烙30秒即可出锅,然后在炒土豆丝卷起来吃很美味。
  煎腊肉茄子饼
  饺子粉还可以煎腊肉茄子饼,只需把饺子粉和成面糊,里面加入食盐、花椒粉、十三香、蒜苗末,茄子切厚片,腊肉切薄片,电饼档热一分钟后刷油,把茄片和腊肉分别放入电饼档盖上盖字煎2分钟,然后再翻面煎2分钟,煎至两面金黄后即可。
第2个回答  2021-02-08
什么都能做,包子面条馒头,只要你喜欢,你甚至可以做浆糊,只是做浆糊太浪费。
第3个回答  2021-02-08
饺子粉就是普通面粉,可以做饼,包子,馒头,面条,只要是普通面食都可以做的
第4个回答  2021-02-08
饺子粉也是面粉,除了做饺子还可以做面条,馒头都没关系的
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