食材
主料:蝉蛹500克
辅料:油适量,盐适量,大蒜适量,剁椒适量,料酒适量,酱油适量。
煸炒蝉蛹的做法步骤:
1.火蝉蛹冲洗干净
2.放锅里用水煮开蝉蛹 再滤除水份
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3.锅内放油大蒜、葱爆锅
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4.翻炒加入酱油料酒
![](https://video.ask-data.xyz/img.php?b=https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d52a2834349b033b84efa2541ece36d3d439bddd?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto)
蝉蛹,一般指蚱蝉的幼虫,可食用。民间也泛指破茧的的昆虫类,如金丝蛹等蚕蛹类。适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。一般都是油炸,或者干煸~很香的,炸酥后整个蝉蛹都能食用。
做法
一般都是油炸,或者干煸~很香的,炸酥后整个蝉蛹都能食用。
推荐:干煸蝉蛹。
特色: 香辣、皮儿脆。
主料:蝉蛹半斤左右,芹菜两根洗净切斜条。
辅料:辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉。
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