在农村，玉米快成熟时可以做哪些好吃的东西？

Question

如题所述

Answer 1

在刺楸这里乡村，农户喜欢用新收的粮食作物做好吃的以表庆贺获得，例如黄豆正好在农历七月半前后左右获得，因此在七月半有效黄豆推豆腐花吃的习惯性。所说粑，常指用嫩玉米做的便便，自然，用棒子面做的便便也算是玉米。

苞谷粑的制做十分简单。掰嫩苞谷。欲做苞谷粑，要挑灌浆期和乳熟期的苞谷，太嫩了不太好脱粒机，而太老了则味不良。因此，掰苞谷要选择既不很嫩，又不太老的。削皮脱粒机。苞谷粑除开使用苞谷粒以外，还需要用苞谷壳来包，如同棕子得用粽子叶来包一样。掰回家的苞谷除掉外面厚皮后，用水果刀把嫩的皮削剥下来

好好储放下去。来到壳后就要有耐心用把手苞谷粒剥下来。煮熟。摆放一锅苞谷粑后，灶里里多加一点木柴，一般蒸二十来分钟就可以解开盖子出锅了。蒸的情况下，一定得加柴维持走红，切勿半途柴窑尽使火缩小而闪了火头。烀苞米这个是我儿时最喜欢的一个食材了，还记得在我小的时候，每一年一到苞米即将完善的情况下，全是会烀苞米吃的，这一要烀一定要选哪个粘玉米来做。到这个时候妈妈都返回玉米地里里边挑一些较为嫩的，

取得屋子里用大铁锅烀着让我们吃，这一烀苞米，尽量便是用北方的铁锅烀，这一烀苞米也是要有讲究的，睡不要太多，里边也是要放些玉米叶子的，那样呼出来的苞米才叫一个香。烤玉米苞米用于烤着吃都是很好的，苞米不必扒的太整洁。存着里边一层皮在火上烤着吃都是很好的。每一年一到苞米即将完善的情况下，在我的家乡在外边纳凉的情况下，都是会弄一把火堆来熏蚊子在这个时候大家小朋友就想去玉米地里里边掰几穗苞米。放进火里边烤着吃，那个时候也就是我们朋友们的最爱的。

Answer 2

水煮玉米，这个都是大家比较常见的， 玉米炖排骨，这个做法也是最近几年才有的做法，找一些新鲜的玉米洗净后和排骨放到一起炖，打开锅盖的时候就能闻到玉米的香气和排骨的味道， 还有玉米面饼子，爆米花。

Answer 3

一是可以蒸成熟玉米从，二是可以磨碎成面做成面食，三是可以做爆米花，四是可以烹饪玉米粥，五是可以做成甜玉米当作下午茶。

Answer 4

可以煮玉米，可以做玉米羹，也可以做爆米花，是非常不错的，可以根据自己的喜好进行选择。

Answer 5

可以选择做玉米蛋糕，或者是蒸玉米，炒玉米，以及烤玉米。我们这里喜欢蒸玉米，特别的香。