1、更聪明地购物。果蔬的购买量最大,浪费量也最大。建议买果蔬要适量,够吃一周即可,避免因时间过长而腐烂。
2、列出购买清单。人们在超市中买的东西有一半以上是冲动性购买。要提前做好计划,只买清单上列出的物品。
3、切勿大批量购买。研究发现,考虑到食物保质期等因素,中型包装对绝大多数家庭来说,是最好的选择。
4、只购买本地食物。通常来说,食物运输里程越短,产生的污染越少。一般,当地的农贸市场就能买到本地出产的新鲜农产品。
扩展资料:
减少食物浪费的原因:
1、减少食物损失和浪费对减少温室气体排放的贡献往往被人们忽略。通过减少食物损失和浪费,公共部门和私营部门都能够节约成本、减少饥饿,并应对气候变化。
2、减少食物损失和浪费还可以节约水资源。全球约有70%的淡水资源用于农业生产,浪费食物相当于浪费了大量的水资源,将加剧愈发严峻的水资源短缺挑战。人口增加以及对农业和畜牧用地需求的不断增长也给土地资源带来巨大压力。减少食物浪费,还将减缓用地需求压力。