肉类罐头里有哪些防腐剂？吃多了会对身体有什么影响？

Question

如题所述

Answer 1

罐头食品尽量少吃，一周不可以超过三次，越少越好因为在生产罐头食品时，为了保持色佳味美，经常要添加一些辅料，如人工色素(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、靛蓝等)、香精(甜橙油、香兰素等)，甜味剂(甘草酸二钠、各种糖醇)，制作肉类罐头食品时为了使产品能呈现鲜艳的红色，还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，以促使肌红蛋白转变成亮红色的亚硝基肌红蛋白。

此外，为了要保证有足够长的保质期，几乎所有的罐头食品中都要添加防腐剂，如苯甲酸钠、山梨酸钾等，这些添加剂往往会增加肝脏的负担，对健康不利。

因为建议少食用。

Answer 2

生活水平在不断的提高，所以人们追求更高的生活质量，喜欢吃绿色食品，但是一些肉类罐头里面的防腐剂是比较多的，吃多了对身体的影响也比较大。小朋友吃多了还会影响智力，所以要多吃健康绿色有机的食品。

可以发现在超市里面购买罐头的时候，发现保质期一般是一年到两年，这种罐头里面一定会有防腐剂虽然贴着健康的标签，但是防腐剂也是存在的，但是这种食品是可以吃的，虽然有防腐剂，对身体的影响也不是特别的大。也有很多人认为罐头食品属于无添加的食品，所以里面会没有防腐剂，其实有很多罐头食品，由于制作方法的因素，会添加一些标准范围内能够添加的防腐剂，这些防腐剂对人体的伤害并不是特别的大，但是长期吃罐头食品会累积一些防腐剂，从而影响身体。

罐头食品在制作的过程中处理是比较麻烦的，需要装罐进行排气，还要密封，最后杀菌冷却还要通过保温检验等一系列的手法将罐头制作出来，因为制作手法比较严格，再加上一些防腐剂，保存的时间才比较久，但是能够使用的防腐剂很多产品里面都有，只要不经常吃，对健康的影响是没有威胁的。

也可以发现小朋友是比较喜欢吃这类食品，长时期吃垃圾食品，可能会影响小朋友的智商，所以一定要吃一些绿色有机的食物，远离一些速食产品。在很多人的眼中，罐头食品也被叫做无营养食品，其实罐头里面的营养元素是比较好的，虽然会有流失，但是比其他的垃圾食品营养质量要高一些，所以在吃罐头的过程中要适量也懂得这种食品对身体也是有好处的，饮食均衡才比较好。

Answer 3

无论是哪种类型的防腐剂，误食之后都会对人体的消化系统有阻碍作用，影响到人类的消化，导致食物不容易被酶分解，从而影响机体的新陈代谢，容易引起腹胀、腹痛、便秘的症状。

Answer 4

三聚磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、亚硝酸钠、乳酸链球菌素等。防腐剂食用过多会影响钙的吸收，破坏食品中的各种营养成分，危害身体健康；反式脂肪酸，其对心脏的危害比饱和脂肪酸还大，是它的两倍。