全脂奶粉和脱脂奶粉的区别，那一个会更好一些？

Question

如题所述

Answer 1

一、制作工艺不同：

1、脱脂奶粉是将鲜牛奶经脱脂、浓缩、干燥制成的；

2、而全脂奶粉用纯乳生产的，工艺没有脱脂奶粉那么复杂。

二、蛋白质脂肪含量不同：

1、脱脂奶粉的蛋白质不低于非脂乳固体的34%，脂肪不高于2.0%的粉末状产品。

2、而全脂奶粉蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。

三、适用人群不同：

1、脱脂奶粉适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。

2、而全脂奶粉适用人群广，比较适宜缺钙的人、少儿、易怒、失眠者以及工作压力大的人。

全脂奶粉的禁忌与副作用：

1、奶粉忌日晒、潮湿，用后须排出袋内空气，扎紧袋口保存。

2、不宜用沸水冲调奶粉。

3、不要空腹喝牛奶，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化。

4、胃功能较弱的人不宜大量饮用。

5、肾病患者不宜过多饮用。

以上内容参考 百度百科-全脂奶粉、百度百科-脱脂奶粉

Answer 2

全脂奶粉和脱脂奶粉还是有明显区别的：

1、全脂奶粉主要指的是用新鲜的牛奶直接压缩干燥以后做成的，从营养学的角度来说全脂奶粉的营养价值相对来说更丰富，还有多种维生素c、维生素b、还有维生素e。

2、而脱脂奶粉则是把里面的脂肪分离以后做成的奶粉，因为没有脂肪，所以它的热量要低于全脂奶粉，但是营养价值相对来说也比全脂奶粉低很多。

Answer 3

全脂牛奶、脱脂牛奶不同在于其牛奶中的含脂肪量不同。

全脂牛奶将新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序，保留了牛奶原有的营养成分和脂肪。鲜奶中约含3.8％的脂肪，对于健康者，特别是成年人，健康饮食的标准是除了不使热量过剩外，还要减少脂肪的摄入，因此在牛乳的品种中，增加了低脂牛奶和脱脂牛奶的品种。

脱脂牛奶所含的脂肪在1％以下。家庭自制，需将鲜奶静置过夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪减到最少量。脱脂牛奶较适合成年人饮用，特别是一些需限制和减少饱和脂肪摄入量者，因为他们不依靠牛奶来供应能量，喝牛奶是为了补充牛奶中的优质蛋白质和钙剂等。而加入钙剂的脱脂牛奶，更适合中老年人服用。

Answer 4

全脂奶粉和脱脂奶粉的区别就是脂肪含量，全脂奶粉的脂肪含量高达26%，颜色偏黄，颗粒较大，保留了原牛乳，营养价值大。而脱脂奶粉脂肪低至1%。粉末较散，粘结性不强，颜色为乳白色带点淡黄，蛋白质及乳糖含量不大、且维生素都流失了。所以要给宝宝用全脂奶粉可以选择睿护这个牌子，它的评价很高。本回答被提问者采纳

Answer 5

因为全脂奶粉相当于牛初乳，里面所含的可溶性微量元素要比经过脱脂处理的脱脂奶粉要高很多，尤其是动物脂肪中所含的蛋白质。因此一般人都食用全脂奶粉，而宝宝由于在生长发育阶段，购买全脂奶粉会更适合。
脱脂奶粉由于脂肪含量低，热量低。则对于特殊人群来说，例如过度肥胖而又需要补充营养，希望身材苗条的女生、三高的老年人。
全脂牛奶，好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。半脱脂奶，钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用。脱脂奶适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样。