昔归古树茶有哪些特点?

如题所述

特点是汤中藏香、生津迅速、回甘彻底。

茶汤入口,就能感受到茶香与茶汤的高度融合。茶汤香气内敛,却在茶汤入口之后能从喉咙里冒出来,不仅持续时间长,而且清幽、自然和悠远。

一款好生茶,入口即生津,从茶汤入口散开于口腔,生津随即而来,而且源源不断。昔归古树茶,就有这样的魔力。

昔归茶不仅生津快,回甘也快。生津过后,随即产生回甘。回甘开始,整个口腔内有的都是甜润感,没有一丝苦涩附着于舌面,昔归茶汤从回甘一开始,苦涩就彻底结束,没有舌面附着感,整个口腔有种很甜润的感觉。

昔归茶入口会有苦涩感,但并非是那种刻骨铭心或缠绵不绝的苦,而是那种很自然的,持久却不强烈的苦,苦感瞬间化去后,只剩下回甘源源不断而来,让品饮之人感受到昔归茶的清爽和润泽。


昔归茶汤,在喉部的甘化开之后,会有甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受形成,让人感受到昔归茶独特的山野气韵。昔归茶有一定的野性,但是茶汤入口,给人的感觉却是舒爽和稳定的,让人留恋和依赖。这是它独特的魅力所在。

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第1个回答  2019-10-03

昔归古树茶特点为茶气强劲但内敛、含蓄,香气有点怪,有烘青的味道。

昔归茶在普洱界也是鼎鼎大名,有句话“班章为王,昔归为后”。它也有临沧的班章之称,名头确实不小,但产量确实很少,真正的昔归古树茶价格比较高。

《诗经·小雅·采薇》有这样四句诗“昔我往矣,杨柳依依。今我来思,雨雪霏霏。”其意为:“回想昔日我出征离开的时候,那时还是杨柳茂盛依依飞舞的春季。如今我回来的道路上,已经是大雪纷纷,漫天飞舞”。或谓:昔人归来,是谓昔归。这便是昔归的由来。

大多数昔归古树茶均有苦底,涩底明显,口感直观,而磨烈茶冲击力强,苦底很弱,涩感很低,在五泡之前更是不会出现。

邦东因高山云雾、崇山峻岭、遍布岩石,地处澜沧江中游成就了邦东茶优异的先天禀赋。这里出产的茶,不但甜美,花香馥郁,而且最为难得的是氨基酸含量高,表现出鲜爽灵动的口感。邦东地区的昔归古树茶产量最高。

第2个回答  2019-09-30

昔归古树茶干茶叶色浓绿,富有光泽,叶质厚软;嫩芽绿色,肥壮多茸毛。冲泡品饮时,茶汤汤色金黄明亮,茶香气高锐明显,茶汤初入口微涩带苦主要表现在舌面,但无杂味,且苦涩化得较快,随即回甘生津显露,口腔两颊与舌底尤为显著,回甘甜度高。

三泡之后回甘生津会更为显著,且持久而绵长,茶汤淳厚度增加。四到六泡,茶香近似兰香,并且有冰糖韵开始出现,汤质饱满稠厚。到第七泡茶汤汤色依旧金黄通透,汤质显得更加的醇厚,喉韵鲜爽深邃,韵味悠长,茶气强烈醇厚、显著。十泡之后滋味减弱,茶汤回甘依旧持续,冰糖香仍旧留存。

昔归茶特点的来源,没有修剪,只采春秋两季。许多许多古树,口感不如意的原因,往往是两条:第一,修剪,第二,过渡采摘;根本原因是为了提高产量,方便采摘。易武的茶树,就其历史而言,显然比昔归早几百年,但是,稍一长高,超过2米,即把主干砍断,只许向四周发芽生长,不许往高处长。

在茶区周游的过程中,即便某些地区的茶树,树龄不够易武老,但往往有出色表现,其中一个原因是:没有修剪。易武高山寨的茶,我认为比麻黑出色,就在于,年份虽短了几百年,但是,没有修剪,滋味更饱满。

第3个回答  2020-08-18

昔归古树茶特点有:入口即香,无杂味。

昔归古茶树外形有些类似于藤条茶,应该也是采取过类似于藤条茶的采摘和方式所导致的,这样能够使得茶树养分更为集中的供给芽叶,使昔归茶鲜叶看上去较为肥壮厚实,有利于优质茶叶的形成。不过,这也使得昔归茶产量较低。

昔归古树茶汤色金黄透亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快,四泡至六泡,香气如兰。茶汤入口,就能感受到茶香与茶汤的高度融合。茶汤香气内敛,却在茶汤入口之后能从喉咙里冒出来,不仅持续时间长。


昔归古树茶出众而独特的风格滋味得以形成,是纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境,以及昔归古茶树树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素共同作用的结果,缺一不可。加之昔归茶产量并不高,得之不易,所以近几年较为受茶友推崇喜爱。

芽头小,短,细,脆,不显毫。不如班章漂亮,老班章芽头肥壮,显毫。无背毛昔归茶背面没有绒毛,很稀少,就算是春茶也是如此。老班章绒毛浓密,厚实。

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第4个回答  2019-10-16
昔归古树茶干茶叶色浓绿,富有光泽,叶质厚软;嫩芽绿色,肥壮多茸毛。冲泡品饮时,茶汤汤色金黄明亮,茶香气高锐明显,茶汤初入口微涩带苦主要表现在舌面,但无杂味,且苦涩化得较快,随即回甘生津显露,口腔两颊与舌底尤为显著,回甘甜度高。
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