调理牛肉什么意思

Question

如题所述

Answer 1

加入许多原料的非纯牛肉。

调理牛肉并非纯牛肉，它的原料来源很多，大部分是那些分割牛肉时剩下的碎肉，或者是长时间没卖出去的牛肉，不新鲜了甚至是有点味道了，这样的牛肉没有保鲜的价值，最好的方式就是加工成肥牛肉，在加工的时候，还要加入别的肉制品，比如鸭肉，猪肉，以及添加物食用明胶，水，增鲜剂，保水剂，食盐等。

这样的牛肉吃起来其实已经没有任何牛肉的味道了，是属于调理牛肉用了部分牛肉加工出来的，这样的调理牛肉大批量的价格约在3000块1吨，非常便宜。

扩展资料：

无论是原切还是调理都是能吃的，但是价格存在很大的差异，而且里面的原料存在巨大的差别，因而品质，味道也有诸多不同，想吃哪种看个人的经济实力和价值倾向。

调理肉制品预先经过处理，食用前仅需进行加热处理即可，加之种类繁多、营养美味，因此备受消费者喜爱。调理肉制品需在冷藏或冷冻条件下贮藏、运输及销售，食用前需经二次加工。