想去烧烤，不知道要准备一些什么东西？

Question

想去烧烤，不知道要准备一些什么东西？

Answer 1

　　要烧烤需要的工具：
　　烧烤炉：烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。
　　烧烤车：可移动，准备一罐煤气和烧烤材料就，成本低，
　　烧烤炭：市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤装的售价仅为20元，但里面大小不一，烧烤时容易火力不均，且燃烧时间短，烤的过程中必须不断加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，很多专业烧烤店选择的都是这种炭，但引燃的过程比较费劲。
　　钎子、鱼夹和刀：选择时要选便于清洗和消毒的。鱼型钎和顶端分岔的长钎都比较实用方便，绝对满足平鱼和鸡翅的形状需求。
　　户外烤制：

　　首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，如果选用的是易燃炭，则无须添加任何助燃剂。明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时用炭叉将木炭均匀摊开，用手置于烤网上方试探温度，手有炙热感为佳，这时便可以大鱼大肉地招呼了。
　　对食物的加工可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。因此，烧烤也需要掌握一定的技巧。
　　直接烧烤
　　①把木炭放在烧烤炉炭架的中央。
　　②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。
　　间接烧烤：
　　通过苹果炉完成。
　　①木炭点燃后置于炭架的两端。
　　②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。
　　③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。
　　户外烧烤的其他注意事项：
　　1、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好
　　2、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
　　3、碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包，具体点火记得要用固体酒精，然后带些报纸，先用酒精磨在报纸上，然后点燃报纸把碳放在上面，开始用空心碳，点后用钢碳
　　4、找个合适的天气，风不要超过三级！

Answer 2

带佐料，买点喜欢吃的鸡翅、肉串什么的，如果在农村就很好了，到河边捡些干材、临时支个架子，烤出来也很美味哦……

Answer 3

去超市买些跟骨肉相连类似的肉串，或者一些调制好的肉类都可以，另外可以准备点蔬菜，最终要的是要准备好调料，之前去烧烤过，结果没有带调料，在烧烤的地方买的，一点都不好！本回答被网友采纳

Answer 4

你去烧烤店租一套烧烤设备，很全也不贵。基本的东西有，烤炉，烤架，或者烤网。无烟烧烤用的木炭。还有串肉的铁签。至于烧烤什么东西你自己选吧，不要忘记烤肉酱，五香粉，孜然粉。本回答被提问者采纳

Answer 5

木炭，烧烤架，肉类，蔬菜，凳子，清水，火机或火柴，报纸，塑料袋