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    • 为什么啤酒是苦的，黄酒是酸的，白酒是辣的？

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    推荐答案   2019-09-18
    啤酒苦是因为里面含有
    酒花
    成分，酒花中的α酸是主要的苦味物质
    黄酒的主要风味也不能说光是酸，还有甜味，这两种是最主要的，酸味主要来自乙酸、乳酸等有机酸
    白酒辣主要是因为含有酒精，酒精有刺激性，理论上度数越高刺激性越大，也就越辣
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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