如果该包工头没有资质的话，那么你可以先到该建筑公司的注册地的社会保险行政部门 申请工伤认定 ，等 工伤认定结果 出来之后进行 伤残等级鉴定 ，然后再到劳动关系履行地的 劳动人事争议 仲裁委员会 申请劳动仲裁 ，以建筑公司为被告，要求 享受工伤待遇 。具体参考《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》如下：第三条社会保险行政部门认定下列单位为承担工伤保险责任单位的，人民法院应予支持：（四）用工单位违反法律、法规规定将承包业务转包给不具备用工主体资格的组织或者自然人，该组织或者自然人聘用的职工从事承包业务时因工伤亡的，用工单位为承担工伤保险责任的单位；前款第（四）、（五）项明确的承担工伤保险责任的单位 承担赔偿责任 或者社会保险经办机构从 工伤保险基金 支付 工伤保险待遇 后，有权向相关组织、单位和个人追偿。
《中华人民共和国民法典》
第一千一百九十二条
个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
提供劳务期间，因第三人的行为造成提供劳务一方损害的，提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求接受劳务一方给予补偿。接受劳务一方补偿后，可以向第三人追偿。