42度的白酒一般从市场上购买回家再窖藏1~3个月的时候口味最好。原因是因为市面上贩卖的成品酒水，其中的醇类以及酸类物质还可以在进一步发酵，等内部的醇类以及酸类都发酵完全的时候才是最佳的饮酒时机。
白酒窖藏的好处
1、自然老熟
在窖藏的过程中白酒会慢慢的自然老熟，酒水中的醇物质以及酸类物质会慢慢的发生改变，其中一部分会随着酒水的“呼吸”而飘散到空气中去，虽然听着可惜但随之带走的还有酒水中的杂质，使得整体酒水风味能够得到进一步提升。
2、保持风味
处于酒窖中的酒水能够更好的保证其风味，其原因是因为在恒定低温没有光照的环境下，酒水的发酵速率是非常慢的，虽然会自然老熟但过程较为缓慢，所有能极大程度上保障酒水的风味，使得整体口感更好。
3、窖香味
原浆酒只有经过长期的窖藏才能使得整体的风味更加的香醇，并且窖藏香不同于粮食香以及曲香不同，是无法通过其他方法复刻的，只有长期窖藏的白酒才有窖香和老熟香。