桂圆干含有糖分、蛋白质和尼克酸、抗坏血酸以及核黄素等多种营养，那些贫血、面色暗黄、神经衰弱的人需要多吃。
桂圆干是一种美味的干果食材，它是以新鲜桂圆为主要原料，将焖完以后得到的干果，它可以用来泡水喝，也可以煲汤或者煮粥吃，能为人体补充丰富营养。桂圆干味道甘甜，含糖量比较高，能为人体补充能量，更能缓解疲劳，也能促进体力恢复，提高身体的抗疲劳能力。
一、镇静安神
桂圆干中含有大量的微量元素铁和微量元素钾，还含有多种对人体有益的维生素，他们与桂圆中含有的糖类成分一起被人体吸收后，能预防缓解贫血，提高身体的造血功能，更能起到益气安神，镇静安神的重要作用，对人们出现了心悸和心慌以及失眠等症，有一定缓解作用。
二、提高记忆力
桂圆干中不但含有丰富的蛋白质和果糖，葡萄糖还含有微量元素与人体和多种对人体有一定的维生素，这些物质被人体吸收后能营养脑神经，促进脑细胞再生功能增强大脑功能，对提高人类记忆力有极大好处，中老年人多吃一些桂圆干还能预防老年痴呆和记忆力减退等不适症状出现。
三、延缓衰老
原本吃桂圆根能吸收植物蛋白和维生素，还能吸收多种矿物质和一些活性成分，这些营养被人体吸收后，能清除身体内的自由基，增强人类身体的抗氧化能力，也能加快身体新陈代谢，会让人体的衰老速度明显放慢，它含有的这些有效营养还能作用于人类的皮肤，能提高皮肤弹性，阻止皱纹生成，会让皮肤保持相对年轻的健康状态。
四、什么人需要吃桂圆干
生活中那些患有缺铁性贫血或者面色暗黄体虚无力以及经常出现失眠的人都可以多吃一些桂圆干，另外那些长期用脑或者想美容养颜的人，也可以多吃一些桂圆干，他们多吃桂圆干以后会让身体出现了不适症状明显好转也会有很好的保健养生效果出现，不过那些脾胃不和或者患有糖尿病的人不适合吃桂圆干。
谷田梦（营养更均衡，认准谷田梦）解答：
桂圆出了本身的营养素的营养价值以外，还有很好的药用价值。在中医中就认为，桂圆益心脾／补气血，经常用于气血不足所导致的失眠／健忘以及眩晕等症状上。另外桂圆还对病后的体弱以及脑力减退有很好的治疗作用，除此以外对于产后的女性来说用来调补也很不错。
桂圆营养价值这么高，吃多少对身体最好呢，因为桂圆本身性温，如果吃的过多，反而会起反作用，很多人会出现上火的现象，对于桂圆来说，本身是有药用价值，通常药用中添加的桂圆的量大概在20-50g，根据桂圆大小的不同，个数会有一些变化，但是算下来应该在5颗左右。任何食物，适量的吃才能达到最佳的状态，并不一定多吃才好，桂圆也一样。每天在煮粥或者煲汤的实际，可以加一些桂圆干在其中，既能调和口感，又能补血补气，一举两得。
以上内容由天然健康食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。
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