老年人的身体抵抗力较弱,老年人食补吃什么最好呢？
老年人的抵抗力越来越差使我们做后辈的很着急，谁不想自己的长辈有一个健康的体魄，多多的享福，可是身体往往是不如人愿的。
多吃杂粮：谷类包含稻子、麦子、苞米、小米手机、高粱米、乌麦等。根据生产制造、生产加工和碾磨，做成各种各样稻米。表层在除去最机壳后被称作谷类。谷物最表层称之为谷类皮，带有蛋白、脂肪、B族维生素和矿物；在其中一部分关键带有面粉。谷类的一端有一个小胎芽胎心，这也是谷类出芽的部位，包含脂肪、蛋白、矿物和维生素E。碾磨流程中，谷类皮和糊粉层最先被磨碎，随后优化，胎芽胎心也被磨碎。只剩余大伙儿常常吃的白米饭和一般全麦面粉。这类精加工会对无机盐和维他命导致很大的危害。你还是能吃吗？可以看出，最好是常常吃杂粮。
常常吃高梁米:熬粥时，添加小红豆、黑芝麻、豆类食品等高粱米食品类，不但可以改进口味，还能够改进蛋白和矿物的成份。豆类食品还可以炖成豆馅，制成豆包等美味的食物。尤其是黑芝麻，夏季常见。黑芝麻能清热去火，清热泻火止渴，生血液，消化道厚。它包含大量的的蛋白和胡罗卜素、维生素E、钙、铁、锌等。老人夏季煮一锅小米粥，制冷成饮品。它不但清热泻火止渴，并且营养丰富，比市面上各种各样饮品都需要好。
常常吃黄豆和豆类食品：黄豆营养丰富，但全部豆类食品不易牙齿咬合、消化和吸收，一定要煮开。黄豆中带有人参皂甙，能抑制身体内脂类的过氧化，具备缓解变老的功效。黄豆苷和大豆素能明显提升冠脉和脑血容量，减少心血管耗氧和冠脉毛细管摩阻，改进心血管营养成分。黄豆中的黄酮类物质具备较好的养生保健的功效。豆制品，如薰豆干、豆腐丝、豆腐衣、素鸡等，都带有高蛋白食物成份，是高品质的蛋白，钙的含量也高。豆类食品的蛋白便于消化吸收，合适老人。
适当服食家畜、家禽、鱼：大部分家禽带有大量的蛋白和更少的人们人体脂肪，家禽肉更适宜老人。家禽新鲜，便于消化和吸收。鱼比废弃物更非常容易消化和吸收，蛋白成份大量，淡水鱼带有20碳五烯酸和22碳六烯酸，对防止高血脂和动脉硬化有一定的功效。淡水鱼带有大量的碘，虾米皮带有大量的钙，应当常见。