中国现在吃什么盐

Question

如题所述

Answer 1

我国食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。
井矿盐是我国食用最多的食盐，是以石盐或地下天然卤水为原料制成的盐。其主要产区在四川、湖北、湖南、陕西、江苏、河南和江西等地。海盐是以海水为原料制成的盐，主要产区在辽宁、河北、天津、山东、江苏等地。湖盐是从盐湖中采掘的盐或以盐湖卤水为原料制成的盐，主要产区在青海、新疆、内蒙古和甘肃等地。
海盐是食用盐的一种，是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成。资料显示，我国东南沿海、天津、海南地区的食用盐以海盐为主。我国四大盐场之一的长芦盐场是我国海盐产量最大的盐场，包括汉沽、塘沽、南堡、大清河等盐田在内，共有盐田230多万亩，年产海盐300多万吨，产量占全国海盐总产量的四分之一。