蒸馒头过多使用小苏打会对身体造成什么影响？

Question

如题所述

Answer 1

小苏打，尽管在烹饪中常用于调整酸碱度，如在馒头制作中用于中和酸味，但过度使用可能对健康造成影响。过多的碱性物质如小苏打，当长时间且大量加入面团时，会打破身体的酸碱平衡，对内脏器官产生负面影响。小苏打实际上是碳酸氢钠，无臭且易溶于水，作为制药工业的常见原料，其在烘焙中常作为膨胀剂，如饼干、糕点和馒头等。然而，尽管小苏打本身非危险品，但需要注意防潮，应储存在干燥通风的库房，避免与酸类或有毒物品混放。关于蒸馒头放小苏打的危害的信息，来源于网络，版权归原作者所有。在使用时，应当适度掌握，以确保烹饪过程和人体健康不受损害。