桔子酒制作方法如下：
食材：橘子十斤、冰糖一斤、安琪甜酒曲一包。
1、将橘子剥皮。装入酒器。
2、将其捣碎。
3、放入安琪甜酒曲，搅拌均匀。
4、放入冰糖，搅拌均匀。
5、盖上瓶盖，密封发酵十天。
6、十天后，已经发酵的差不多了。
7、用纱布过滤，装入酒瓶，先装一瓶，剩余的继续发酵，发酵时间越长，酒味更浓。
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食材：橘子十斤、冰糖一斤、安琪甜酒曲一包。
1、将橘子剥皮。装入酒器。
2、将其捣碎。
3、放入安琪甜酒曲，搅拌均匀。
4、放入冰糖，搅拌均匀。
5、盖上瓶盖，密封发酵十天。
6、十天后，已经发酵的差不多了。
7、用纱布过滤，装入酒瓶，先装一瓶，剩余的继续发酵，发酵时间越长，酒味更浓。