1、4有烘干机器的话，直接把虾放进去烘干，没有的话，把虾平铺在一些网格上，然后在太阳底下暴晒，一般一天就可以了，装起来收好。
2、1在市场上购买的虾用水洗净并排干后使用2将锅中的水煮沸 水烧开后，将虾放入锅中，并放入适量的盐，洋葱，生姜和料酒3煮至9分熟，取出虾，沥干水，然后将虾切得太长4虾出锅时是冷的，放在晒网上。
3、1将虾洗干净，放入一大容器，放入盐葱结姜片腌制10分钟2然后倒去腌制出来的水分，拣去葱结和姜片，腌制步骤完成了腌虾的优点方便快捷腌虾的缺点失去了活虾特性虾干制作方法一太阳暴晒此方法用到的虾是。
4、料酒，盐，葱和姜，烧开后倒入明虾煮5分钟后将虾捞出，控干水分准备一个可以晒的匾，将虾平铺在上面，放置太阳底下直晒1整天就可以吃了。
5、1首先先把虾冲洗干净，沥干水分虾枪虾须不用处理2开小火，然后把虾倒入到锅里，立即盖锅防止虾都跳出来3稍微变色后，掀开盖放入盐翻炒，使全部的虾变为均匀红色4炒10分钟后虾会焅出大量水份。
6、制作用剪刀将虾头剪，将虾背剪开将虾线挑细干净将虾反复清洗3次锅中加水，料酒，盐，葱和姜，烧开后倒入明虾煮5分钟后将虾捞出，控干水分准备一个可以晒的匾，将虾平铺在上面，放置太阳底下直晒1整天就。
7、1锅内热油油量稍大些，四成热时，放入对虾，中火将虾的两面煸干2将虾捞出备用，并倒出一部分油这个虾油可以用来下面条哦3锅内留少量油，下入葱姜蒜末用中火煸出香味4加入豆豉酱，煸香。
8、烤虾的方法很简单新鲜虾处理干净后，找个阳光充足的日子，把虾放在地上晒两个大太阳，虾就完成了被太阳晒过的虾肉质非常柔软美丽烤箱干虾冲洗鲜虾清水，倒入锅中，加入水调料酒葱姜盐，拌匀后盖上盖子。
9、另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，所以肉质细嫩，容易消化吸收“虾干冬瓜汤”参考做法主料冬瓜 辅料虾干粉丝鸡蛋 调料盐鸡精香油淀粉 做法1虾干一小把，洗净用温水泡开2粉丝。
10、请点击输入图片描述 虾干完成 请点击输入图片描述 小贴士 没有烤箱的可以用微波炉，中高火，每转3分钟左右，取出，虾翻身，重复此步骤4～5次具体视各家微波炉习性，至收干水份1000克的鲜虾可以制成500克左右虾干。
11、把鲜虾洗净用盐水煮熟，然后剥皮，最后晒干煮虾的水特别好喝 晒干的方法很多，太阳晒23天，直接暴露放在冰箱里时间一长一周就干了，烤干也可以，千万不要晒太干。
12、晒干虾先把虾，新鲜的虾用蒸屉鼓代替的那锅蒸熟，蒸熟以后就可以晾了最好赶天气好的时候晾，他又红先红好看。
13、三注意事项1小河虾炒完应放置片刻再装盘，防止热虾与冷的容器相遇后产生水汽2食盐应适量，根据个人口味添加即可摘要河虾干的做法提问河虾干做法一制作材料小河虾食用油适量盐二制作方法1。
14、4炒10分钟后虾会焅出大量水份，意思就是利用小火把食材中的水分慢慢的逼出来，使之成为脱水状态5翻炒30分钟左右出锅，最后多余汤汁倒去不要6最后把虾放到架子上，放到阳光充足的地方晒12天即可。
15、食材 主料 风干虾 250g 辅料 花生油 适量 步骤 1将风干虾均匀地抹上花生油 2将虾摆在烤网上放入烤箱 3200度上下火烤制10分钟 4打开烤箱翻动一下，再烤5分钟即可。
16、准备材料虾米250g盐1g 水适量 制作步骤1小虾洗净，控干水 2锅里放水，加入少许盐 3盖上锅盖焖一会，直到变色 4煮熟的虾米的颜色 5倒出来把水分沥干 6放在太阳下晒，直到晒干即可，也就是虾米变。
17、4将红辣椒对半切开，去除里面的辣椒籽和茎，将红辣椒切成四分之一指甲大小的辣椒粒，放一边待用5将蒜切碎，开火，倒油，将蒜粒小爆一会儿6将辣椒和大干河虾放入锅中，用中火炒，至大干河虾变红，倒入少许。
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