蒙古族文化中，一种重要的祭祀活动是祭敖包，"敖包"在蒙古语中意为"堆子"，起初是道路和领土的标识，后来象征着天地神灵或山头神祇。在丘陵或山地的高处，人们会搭建石塔，塔内放置神像或佛经，顶部竖立长杆，插着经幡和弓箭，敖包被视为氏族守护神。
祭祀活动通常在草茂畜壮、气候宜人的夏秋季节举行，仪式庄重。参与者携带哈达、整羊肉、奶酒、奶食等祭品，聚集在敖包前，首先献上哈达和供品，接着由喇嘛诵经祈祷，大家依次跪拜祝福。祭祀过程包括血祭、酒祭、火祭和玉祭，表达对神灵的敬意。祭典后，人们围坐共享马奶酒和羊肉，同时举行赛马、摔跤和射箭等传统文体活动。鄂温克族和达斡尔族也有类似的祭祀习俗。
敖包的形式多样，有单独和群体之分，富人甚至设有私家敖包。祭祀敖包的礼仪源远流长，包括血祭以感谢天地恩赐，酒祭献上饮品，火祭驱邪，以及用玉或替代品进行玉祭。蒙古族每年农历五月十三日会举行大规模的祭敖包活动，仪式包括焚香诵经、挂彩旗、洒圣水等，充满浓厚的民族和宗教特色。祭敖包逐渐发展成为蒙古族盛大的那达慕大会，包括赛马、射箭、摔跤等娱乐活动，同时也是商业贸易的场所。
祭敖包,是蒙古族传统的祭祀活动。敖包(是蒙古语,意为堆子或鼓包)通常设在高山或丘陵上,由石头垒起,上插树枝、柳条。树枝上挂满五颜六色的布条和纸旗，四面放着烧柏香的垫石：供有整羊、马奶酒、黄油和奶酪等。祭敖包时，在古代，由萨满巫师击鼓念咒、膜拜祈祷；在近代，由喇嘛焚香点火、颂词念经。牧民都围绕着敖包，从左向右转三圈，祈求风调雨顺、四季平安，人旺年丰。蒙古族青年男女在活动中互表爱慕之情。