西瓜巧克力双色饼干做法

Question

如题所述

Answer 1

本文将为您详细介绍制作西瓜巧克力双色饼干的步骤。首先，取40克食用油、30克鸡蛋液和10克白糖放入容器，用打蛋器充分混合均匀。接着，倒入适量的可可粉，继续搅拌至完全融合。随后，将130克低筋面粉筛入巧克力蛋糊中，使用铲子上下翻拌，确保面糊均匀混合。

接下来，准备另一种面团。取30克食用油、10克鸡蛋液和30克西瓜汁，搅拌至液态混合均匀。然后，将200克低筋面粉筛入西瓜蛋液中，同样使用铲子上下翻拌，直到面糊均匀。

将巧克力面团和西瓜汁面团分别放入保鲜袋中，或用保险膜包裹，放置冰箱的冷藏室中。三十分钟后，取出面团，分别擀成长方形大片。将巧克力面片放在西瓜面片上，从一端卷起，形成一个圆筒状（在此步骤，可预热烤箱，温度设为190度）。

接下来，将面团卷切成厚度大致相同的圆形薄片，放在铺有锡纸的烤盘上。烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱内，烤制15至17分钟即可。完成以上步骤后，您便能享受到美味的西瓜巧克力双色饼干。无论是作为点心还是下午茶的小食，它都将是您和家人朋友分享快乐时光的理想选择。