我想学厨师，可又不想做那些杀鸡杀鱼的事情，尤其是杀鸡，下不了手啊。。还有切菜，翻锅听他们说很容易伤

Question

我想学厨师，可又不想做那些杀鸡杀鱼的事情，尤其是杀鸡，下不了手啊。。还有切菜，翻锅听他们说很容易伤到手。。可是我不小了，又很想学点技术自己开店，如果真要学厨师，去哪里学比较好?

Answer 1

我也是厨师我建议你去大酒楼的厨房里打下手这样学东西比较快，而且还可以拿工资，其实切菜翻锅很简单的这些的是实践炼习出来的只要经常炼习就会了，学厨师难免会切到手和烫伤所以受伤是无法避免的，厨房里有一句话刀法是切手切出来的呵呵，杀活食材其实杀多了就没有什麼感觉了。

Answer 2

谁说厨师要自己杀鸡宰鱼的事，厨房专门有人打杂的，就是他们做这些事

Answer 3

这个没事儿以后你会慢慢克服的，我以就在四川学习的川菜厨师，怎么说呢

我是四川的，有喜欢吃川菜，就在四川学了

Answer 4

其实你的担心是多余的，我们酒店的鸡，鱼等来料时都是收拾好的！

Answer 5

找个正规的地方啊，只要你有决心就好