羊肉串的肉怎么切

如题所述

把肉切形成大拇指那个么大的肉块,插在竹签上时一块瘦的一块肥的,这样烤的肥的不会腻,瘦的不会太柴。
烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃,肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎。有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。
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第1个回答  推荐于2017-09-03
  把肉切形成大拇指那个么大的肉块,插在竹签上时一块瘦的一块肥的,这样烤的肥的不会腻,瘦的不会太柴。
  烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃,肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎。有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。
第2个回答  2014-05-03
把肉切形成大拇指那个么大的肉块,插在竹签上时一块瘦的一块肥的,这样烤的肥的不会腻,瘦的不会太柴!
第3个回答  2014-05-03
用刀使劲儿切。
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