南瓜发糕怎么做才松软

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

松软南瓜发糕
主料
南瓜(半个)
面粉(100克)
调料
葡萄干(10颗)
白糖(适量)
酵母粉(适量)
厨具
蒸锅

1

南瓜洗干净，去皮，

2

这里我们用一半南瓜就够了

3

把南瓜切成薄片，上锅蒸熟

4

趁热把南瓜片用筷子搅拌碎，成南瓜泥，用筷子搅拌会有很多的小颗粒，蒸熟后口感很好吃

5

这是弄好的南瓜泥，酵母粉用温水溶解好

6

南瓜稍微晾一会，加入面粉，酵母水和匀

7

和成柔软光滑的面团，盖上湿布，醒发一个小时

8

这是发好的面，出现蜂窝就可以了，因为南瓜不会像玉米面一样，发酵的蜂窝大

9

面上可以撒几个葡萄干，或者大枣，凉水上锅蒸20分钟，

10

这是刚出锅的

11

松软甜甜的南瓜发糕新鲜出炉了

12

再来一碗小米粥，咸菜丝太美味了；

13

里面有小南瓜颗粒，口感很软甜，本回答被提问者和网友采纳

Answer 5

南瓜发糕怎么做？南瓜蒸熟压成泥，加入30克白糖，三克酵母，300克面粉搅拌均匀，行成面团然后在上边摆上枣，上锅蒸即可。