美味酸辣藕丁怎么做好吃又简单，做法图解

Question

如题所述

Answer 1

主料

莲藕 ：1根

辅料

蒜 ：少许

干辣椒 ：少许

油 ：少许

盐 ：少许

糖 ：少许

醋 ï¼šå°‘许

鸡精 ：少许

具体步骤

第一步

1. 莲藕洗净切小块

第二步

2. 起锅热油，放入蒜和干辣椒爆香

第三步

3. 放入莲藕块翻炒片刻，再依次放入糖，醋翻炒

第四步

4. 最后放入盐和鸡精便可

Answer 2

酸辣藕丁的做法步骤 1 准备材料，藕去皮 2 藕去皮切1厘米左右的丁，用清水洗净淀粉 3 开水焯藕丁2分钟 4 捞出到冷水中，这样会比较脆 5 葱、青红尖椒去末 6 老抽、白醋、糖、盐调匀 7 锅里倒入适量油烧热放入干辣椒爆香， 8 放入藕丁炒一分钟 9 加入料汁拌匀 10 放入葱、青红椒炒半分钟 11 加入水淀粉翻匀出锅