第2个回答 2020-01-06
用料
香蕉一根
牛奶100ml
鸡蛋一个
高筋面粉60g
盐1g
糖2-3g
1.称好用量,把面粉,鸡蛋,糖,盐加入碗里。牛奶先倒90ml,充分搅拌,视面糊的状态再看要不要加入剩下的牛奶,避免面糊太稀,搅拌到没有颗粒,打蛋器拿起来面糊可滴落,但没有纹路。如果太稀了可以适当再加点面粉。
2.香蕉切小块,用勺子碾碎略成糊状,带有小的香蕉粒。
3.把面糊和香蕉泥混匀,不粘锅刷少许油,小火慢煎至两面微黄。
步骤
2
香甜的香蕉鸡蛋饼就做好啦!可以按喜好搭配各种酱料哦!直接吃也很好吃呢!