北京美食中黄字打头的是什么？

如题所述

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推荐答案 2020-04-06

北京美食中黄字打头的是黄焖肘子。

材料

肘子（带骨头），生黄豆，一瓶半啤酒（玻璃瓶的），酱油，冰糖，盐，鸡精

做法

1.1、把肘子飞水，去除血沫捞出来

3.3、将肘子从高压锅取出放炒锅里，加4勺汤2勺酱油，8.9块儿（小块儿）冰糖和干辣椒壳.鸡精上色入味儿。

4.4、汤收到浓稠，将肘子称出来放盘子上，浇上锅底的汁儿，撒上焖熟的黄豆，撒上香菜。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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第1个回答 2020-04-05

黄字打头的有，黄焖鸡等。

第2个回答 2020-04-06

老北京小吃黄面年糕

第3个回答 2020-04-05

美食叫黄面年糕。

第4个回答 2020-04-05

黄焖鸡吗？？

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