第1个回答 2020-07-14
六大类成品茶的分类依据是加工工艺。深加工茶是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出的茶制品。茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的。
茶叶的许多功能或功效不能够在传统的冲泡方法中得以利用，将茶进行深加工，可以有方向、有目的的利用这些功能。同时在深加工中也与其他的物质相配合，以发挥更大的作用。
扩展资料：
世界各国茶叶品种繁多，其中中国占品种的多数。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。
了解不同茶性，先要了解中国有哪几大类，这几大类里又包含了哪些常见名茶。中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。
参考资料来源：百度百科-深加工茶
参考资料来源：人民网-了解中国六大茶类
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六大类成品茶的分类依据是加工工艺。本回答被网友采纳
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