采摘葫芦是在寒露和霜降之间来采摘，即节气歌中的“秋处露秋寒霜降”大约在每年的10月8日至23日之间来采摘最佳。
需要注意的是：
不要放在阳光下暴晒,暴晒会干缩成褶皱皮,要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干。
不要在葫芦上扎孔,那样不仅破坏了葫芦品质而且从伤口处会产生霉变。
葫芦在五成干的时候要去掉葫芦的表皮,去皮过早会使葫芦严重抽缩,因为葫芦的水分散失过快而葫芦木质化程度底的缘故.要等葫芦的水分自然挥发一段时间再去皮(用裁纸刀,铅笔刀即可)。
成熟度不好的葫芦皮薄,木质化程度低基本上都会缩瘪或霉烂,没太大保留价值,但也有个别的干缩规正的即为珍品。
如果想取葫芦种子，待手摇时有响声时，用钢锯于葫芦蒂处向下2～3厘米处锯断（注意，因葫芦大小，锯口距离有差异，因为锯下的蒂一段还要再扣上去用的，不可太小），然后用12#铁丝轻轻内钩多次，将葫芦种等轻轻倒出，要有耐心，边抠边倒，直到干净。
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第1个回答 2015-07-27
采摘葫芦在入秋时最好;头场露水下时,采下时用竹片刮皮,不能用带铁的器具刮片,如果葫芦小的10厘米以内,就用大母指甲往下抠,记住摘下以后就刮皮,一定见绿摘,千万不要黄皮摘.皮上有黑斑吗,是因为没有及时摘.央子以死葫芦以失去活力.,经过秋雨或露水的沉浸就产生黑斑.
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