第1个回答 2020-12-11
红心柚和白心柚有什么区别?
现在是吃柚子的季节,常常有人形容:初恋的味道,略带一丝苦涩却有无尽回甘。今天我们就来聊聊这个柚子。到底是红心柚子营养价值高,还是这白心柚子营养价值高?

红心柚子和白心柚子相比较,有哪些优势?
红柚子和白柚子除了颜色不同外,营养价值也确实有较大差异。市场上的柚子,果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚(也有其他品种如沙田柚也是白色的)。

红肉蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成分,而且其所含的天然色素 对人体的保健作用更强。其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处,而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂,能起到提高免疫力、延缓衰老的作 用。另外,红肉蜜柚还有助于保护视力。

红心柚子除了具有白心柚子所具有的保健功效外,它所含的天然色素对人体具有一定的保健作用,微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能,类胡萝卜素中的β- 胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化,有助于清除人体内的自由基。从而起到提高免疫力,延缓衰老的功效。

柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,祖国医学认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 此外柚子还具有如下功效。
1.可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
2.柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
3.柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇。
4.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。
5.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。
6.柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效本回答被网友采纳