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    • 花生米猪蹄汤怎么做好吃，花生米猪蹄汤的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2018-05-28

    食材

      主料

      猪脚

      500g

      辅料

      盐

      适量

      花生米

      适量

      香叶

      适量

      干桔皮

      适量

      生姜

      适量

      æ²¹

      适量

      料酒

      适量

      老抽

      适量

      干红椒

      适量

      步骤

      1.买的处理干净的猪脚，洗净

      2.准备红皮花生米及生姜

      3.猪脚入冷水锅，加热至煮出血水

      4.捞出并洗净浮沫

      5.热油锅下猪脚煸炒

      6.放入姜片、干红椒、干橘子皮及香叶

      7.放少许料酒

      8.加少许老抽

      9.放入花生米

      10.加清水烧开

      11.转入高压锅，大火上汽，转下火炖20分钟

      12.加少许食盐调味

      13.盛出装盘即可食用

      小贴士

      1.这道菜可以保留稍多的汤汁。
      2.新鲜的花生米不必提前泡，只要洗干净，直接与猪脚一同炖煮即可软烂入味。

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2020-03-21

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