好的红薯去皮晒后拿来煮，煮熟了发黑，这会还能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

这种红薯不能吃。
受了黑斑病菌污染的红薯会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭，进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人，会出现呕吐、腹泻等症状，严重者甚至会发高烧、气喘、抽搐。
建议：喜欢吃烤红薯的人可以去超市或菜场选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯，自己用微波炉烤，这样的烤红薯是“放心红薯”。