中国海洋大学的专业相当丰富，涵盖了自然科学、人文社会科学、工程技术等多个领域。具体包括海洋科学、海洋技术、海洋资源与环境、生物科学、生物技术、水产养殖学、药学、港口航道与海岸工程、船舶与海洋工程、食品科学与工程、计算机科学与技术、法学、行政管理等。
海洋科学是中国海洋大学的传统优势学科，涵盖了物理海洋学、海洋生物学、海洋地质学等多个方向，旨在培养学生在海洋观测、海洋资源开发和保护、海洋环境管理等方面的能力。同时，该校的生物科学和水产养殖学也颇具特色，结合了海洋生物研究和养殖技术，为海洋资源的可持续利用提供了人才支持。
在工程技术方面，港口航道与海岸工程、船舶与海洋工程等专业则体现了学校的海洋特色，这些专业的设置旨在培养学生在港口规划与设计、船舶设计与制造等方面的专业能力。同时，随着信息技术的快速发展，学校的计算机科学与技术专业也受到了广泛的关注。
除此之外，中国海洋大学的人文社会科学专业如法学、行政管理等也受到了学生的青睐。这些专业的设置不仅丰富了学校的学科体系，也为学生在人文领域的发展提供了广阔的空间。
总体来说，中国海洋大学的专业设置充分体现了学校的海洋特色，同时也满足了学生在多个领域的发展需求，为学生提供了多样化的学习选择和发展机会。