中国和以色列的关系非常友好。
拓展知识：
两国在政治、经济、科技、文化等领域都有着广泛的合作。
首先，在政治方面，中国和以色列建立了外交关系，并一直保持着良好的政治互动。两国在联合国和其他国际组织中保持着密切的合作关系，共同推动全球和平与稳定。
其次，在经济方面，以色列是一个科技强国，拥有许多高科技企业和创新项目。中国和以色列在科技领域的合作非常密切，中国企业投资了以色列的一些高科技企业，同时也引进了一些以色列的科技项目到中国进行合作。这种合作促进了双方的经济增长和技术进步。
此外，在文化方面，中国和以色列也有着广泛的交流。两国人民之间的友好关系和相互尊重是两国关系的重要组成部分。每年都有大量的以色列文化和艺术团体到中国进行访问和演出，同时也有许多中国文化和艺术团体到以色列进行交流。这种文化交流促进了双方人民之间的相互了解和友谊。
总的来说，中国和以色列的关系是非常友好和互利的。这种合作不仅促进了双方的经济和社会发展，也加强了人民之间的友谊和相互了解。