日照，这座位于山东省东南部的海滨城市，不仅以其迷人的海景和丰富的文化遗产吸引着游客，还以其独特的地方美食而闻名。如果你计划前往日照旅行，以下是一些你不容错过的当地美食：
海鲜：作为一个沿海城市，日照的海鲜自然是必尝之物。新鲜的海产品包括螃蟹、海螺、扇贝、海胆、鲍鱼等。在当地的海鲜市场或餐厅，你可以品尝到最新鲜的海味，通常可以选择现点现做的方式，让厨师根据你的口味烹饪。
烤鱼：在日照，烤鱼是一种非常受欢迎的吃法。新鲜的鱼经过简单的调味后，放在烤架上烤制，外皮酥脆，内肉鲜嫩，再配上特制的调料，味道鲜美无比。
煎饼果子：虽然煎饼果子在山东各地都有，但日照的煎饼果子也有自己的特色。薄薄的煎饼卷上酥脆的油条，再加上蔬菜、酱料等配料，是一道既实惠又美味的小吃。
手工面食：日照的面食种类繁多，如拉面、刀削面、炸酱面等，都是手工制作，口感筋道，汤头鲜美，是当地人日常饮食的重要组成部分。
鲁菜：作为鲁菜的一个重要分支，日照的传统鲁菜也值得一试。这里的鲁菜注重原材料的新鲜和火候的掌握，菜品色香味俱佳，如糖醋黄河鲤鱼、油爆双脆等。
炒海蛎子：海蛎子在日照是一种常见的海产品，炒海蛎子是一道经典的家常菜。海蛎子肉质鲜嫩，与蒜苗、辣椒等一起炒制，味道鲜美，辣中带鲜。
豆腐脑和油条：在日照的早餐摊上，你经常会看到豆腐脑和油条的组合。豆腐脑细腻滑嫩，油条酥脆可口，是开始新一天的好选择。
海鲜烧烤：在日照的海边，海鲜烧烤是非常受欢迎的夜宵。各种海鲜串成串，放在炭火上烤制，再撒上孜然、辣椒粉等调料，香气扑鼻。
炖鸡：日照的炖鸡做法讲究，选用当地的土鸡，搭配山药、枸杞等食材慢火炖煮，汤汁浓郁，鸡肉鲜美，营养丰富。
花生糕：作为日照的传统小吃之一，花生糕以花生为主要原料，口感香甜绵软，是伴手礼的好选择。日照的美食远不止这些，你可以在街头巷尾的小摊上发现更多的美味。不过，无论选择哪种食物，都不要忘记搭配一杯当地的啤酒或者绿茶，这样才能真正体验到日照的风土人情。在享受美食的同时，也不要忘了探索日照的自然美景和文化遗产，让你的旅行更加完美。
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