石头城韩潮来去壮怀何处淘洗的意思如下：
石头城指的是北戴河，那里风光秀丽，既有山也有海。寒潮来去指的是时常在那里出现的海潮，一会儿涌上来，一会儿又退下去。
出自：
石头城、寒潮来去，壮怀何处淘洗。酒旗飘飏神鸦散，休问猘儿狮子。南北史，有几许兴亡，转眼成虚垒。三山二水，想阅武堂前，临春阁畔，自古占佳丽。
人间世，只有繁华易委，关情固自难已。偶然买宅秦淮岸，殊觉胜于乡里。饥欲死，也不管干时、似淅矛头米。身将隐矣，召阮籍嵇康，披襟箕踞，把酒共沉醉。
赏析：
吴敬梓把眼光投向虎踞龙蟠的古城。缅怀沧桑的历史，先前的压抑荡然殆尽。“石头城、寒潮来去，壮怀何处淘洗。”境界开阔，不复是“香销烛炧”的自怜。青春不再，壮怀不减。“酒旗飘飏神鸦散，休问猘儿狮子。”猘是疯狗，猘儿指少年勇猛的人。
作者简介：
吴敬梓，字敏轩，号粒民，安徽全椒人，祖籍浙江温州。因家有“文木山房”，所以晚年自称“文木老人”，又因自家乡移居至江苏南京秦淮河畔，故又称“秦淮寓客”。清代文学家。吴敬梓出身缙绅世家，幼年聪颖，善于记诵。
早年生活豪纵，初入学为生员，后屡困科场，家业衰落，经历世态炎凉之苦。乾隆初荐举博学鸿词，托病不赴，晚年研究经学，穷困以终。精熟《文选》，工诗词散文，诗赋援笔立成。著有长篇讽刺小说《儒林外史》、《文木山房诗文集》十二卷、《文木山房诗说》七卷。
创作特点：《儒林外史》在艺术上的显著特色是其讽刺性。对所嘲讽的对象，作者通常不直接贬斥，而是以简洁的描述状貌传神，绘声绘影，使之栩然于读者之前。这部作品不仅以讽刺作为主要的艺术手段。
而且在结构上与通常的长篇小说以中心人物、中心事件来结构故事的方式不同，以连缀的故事、相互衔接的人物，既独立又前后呼应地结成艺术整体。其结构艺术不同于其前产生的《三国演义》《水浒传》《西游记》，也不同于几乎同时创作的《歧路灯》《红楼梦》。