可以吃的，但是乌鸦一般仅作药用。中国以秃鼻乌鸦、达乌里寒鸦、大嘴乌鸦较为常见。秃鼻乌鸦通体黑色，嘴基背部无羽，露出灰白色皮肤。白颈鸦体羽黑色，有鲜明的,白色颈圈。寒鸦是小型乌鸦，胸腹白色并具白色颈圈，余部为黑色。
大嘴乌鸦体形较大，嘴粗壮，通体黑色。秃鼻乌鸦、寒鸦、大嘴乌鸦为中国东部和北部城市内冬季的主要混群越冬鸟类。
扩展资料
为鸦科动物大嘴乌鸦Corvus macrorhynchus Wagler的肉。动物大嘴乌鸦，我国大部地区均有分布。具有祛风定痫，滋阴止血之功效。主治头风眩晕，小儿风痫，肺痨咳嗽和吐血。
1、治老人头风，头晕目黑，乌鸦一只，天麻9g炖汤服。（《广西药用动物》）
2、五劳七伤，吐血咳嗽，乌鸦一只，栝楼瓤一枚，白矾少许。入鸦肚中，缝孔煮熟，作四服。（《寿域神方》）
参考资料来源：百度百科-乌鸦肉
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