冲牛奶的水温多少度最合适

Question

如题所述

Answer 1

冲牛奶的水温65度最合适。

奶用65℃左右的水温泡，不能用沸水泡好再放凉，会破坏奶的营养成分。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品，是最理想的天然食品。

牛奶是最古老的天然饮料之一，顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。

牛奶的种类

1、生鲜奶是刚从奶牛身上挤出来的新鲜牛奶，营养价值最高，煮热后方能饮用。

2、消毒奶就是将鲜奶经过消毒加工制得，消毒牛奶有二种，一种是巴氏鲜奶，另一种是常温奶，也叫超高温灭菌奶。

3、酸奶是用鲜牛奶为原料，添加有益菌发酵而制成奶制品，酸奶营养价值较高，对胃、肠都有好处，可帮助肠胃消化。

4、奶酪又称为芝士或起司，是一种发酵的乳制品，也是通过发酵制作而来，奶酪也含有保健的乳酸菌，但浓度更高。

5、奶粉用鲜牛奶为原料，将牛奶去除全部的水份后留下的粉末，并添加适量的维生素、矿物质而制成，奶粉具有适宜保存，方便携带，容易冲调，营养丰富等特点。