夏叔厨房中的“夏叔”本名为夏天。
生日：7月11日，星座：巨蟹座，爱好：旅游，高尔夫，自驾，摄影。
曾获头衔：中国烹饪大师，中国药膳大师，国家高级烹调技师，中国美食文化推广大使北京烹饪协会副秘书长，第六届世界烹饪大赛金奖和特金奖获得者。
从2008年开始参与央视、卫视多档主流媒体电视节目，担任嘉宾主厨、美食主持人等。主要参与板块为美食教程、旅游真人秀及综艺节目、BTV幸福厨房评委(厨行侠舌尖上的乡愁)。
2008年至2018年间多次率团队主理国家级涉外国宴。作为中国对外文化交流中心文化推荐大使，曾多次出访展示中餐文化(美国、英国、俄罗斯、丹麦、意大利等十五个国家)。
在波兰国家电视台做直播料理分享，以“金猪报喜”为主题进行美食分享，吸引波兰国家总人口1/2的国民观看直播，在当地引起了中国美食热潮。
在冰岛最古老的剧院里，为总统和夫人及国家政要料理，分享中国味道，也获得一致的好评与赞赏。
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